祖傳爌肉飯
| 縣市 | 台中市 | 區域 | 西屯區 |
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| 地址 | 台中市西屯區漢口路二段233號 食品業者登錄字號：B-200143019-00000-8, 407 Taichung City | ||
| 電話 | 網站 | ||
| 最後更新 | 5/26/2020, 11:47:46 PM | 版本 | 1 |
| 線上訂餐 |
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| 飯類 | |
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爌肉飯
爌肉嚴選三層肉(五花肉)，加上祖傳料理方式，肉品特色:肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩；米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香； 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$70.00 |
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腿庫飯
特選台灣本土豬隻之蹄膀(腿部肉)，加上祖傳料理方式，肉品特色:肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩；米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香； 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$70.00 |
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滷肉飯
滷肉精選台灣本土豬隻五花肉，加上祖傳料理方式，吃起來爽口而不膩；米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香； 滷肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$40.00 |
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爌肉飯便當
以爌肉為主角，搭配兩種季節時蔬；爌肉嚴選三層肉(五花肉)，加上祖傳料理方式，肉品特色:肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩；米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香； 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$100.00 |
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腿庫飯便當
以腿庫為主角，搭配兩種季節時蔬；特選台灣本土豬隻之蹄膀(腿部肉)，加上祖傳料理方式，肉品特色:肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩；米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香； 爌肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$100.00 |
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滷肉飯便當
以滷肉為主角，搭配三種配菜；滷肉精選台灣本土豬隻五花肉，加上祖傳料理方式，吃起來爽口而不膩；米飯特選西螺濁水溪一等米、米粒Q彈並帶有濃郁飯香； 滷肉飯湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$85.00 |
| 麵類 | |
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炒麵
特選黃扁麵，入口滑順軟嫩，有別於一般圓麵，淋上祖傳滷汁，天然甘、醇、香，食後回甘，特別好吃。 |
NT$40.00 |
| 湯類 | |
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綜合湯
大腸、隔間肉、豬血、油豆腐、貢丸、魚丸、粉腸等，隨機挑選四種食材； 酸菜湯底：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生 |
NT$50.00 |
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大腸豬血湯
特選台灣本土豬隻大腸內臟及豬血(非進口豬隻)，配合酸菜熬煮湯底：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生 |
NT$45.00 |
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隔間肉湯
特選台灣本土豬隻之隔間肉(非進口豬隻)，配合酸菜熬煮湯底：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生 |
NT$45.00 |
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手工油豆腐湯
特選手工油豆腐 ，採用非基因改造之黃豆製成，外面是豆皮，裡面是軟豆腐，有別於一般市面機器生產豆腐，口感滑順軟嫩，加上熬煮之柴魚湯底，最後再以台灣最頂級之白胡椒提味，口味100分 |
NT$30.00 |
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豬血湯
特選台灣本土豬隻豬血(非進口豬隻)，配合酸菜熬煮湯底：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生 |
NT$30.00 |
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手工貢丸湯
特選台灣本土豬肉絞肉(非進口豬隻)，製作成的貢丸，無添加過氧化氫(雙氧水)漂白，及過多的粉劑，加上熬煮之柴魚湯底，最後再以台灣最頂級之白胡椒提味，健康有味 |
NT$30.00 |
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手工魚丸湯
特選台灣南部漁會，以旗魚跟虱目魚魚漿，製作成的魚丸，口感彈牙，口味極佳，無添加過氧化氫(雙氧水)漂白，及過多的粉劑，加上熬煮之柴魚湯底，最後再以台灣最頂級之白胡椒提味，健康有味 |
NT$30.00 |
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粉腸湯
特選台灣本土豬隻粉腸，配合酸菜熬煮湯底，加上薑絲：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生 |
NT$45.00 |
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手工酸菜湯
採用嚴選酸菜故鄉雲林大埤酸菜，古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，具有天然植物酵素，無添加任何化學物質，非坊間經醋酸加工品，湯品具天然之酸、甘、醇，天然、健康、養生、無膽固醇~~ |
NT$25.00 |
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豬雜湯
特選台灣本土豬隻大腸內臟，配合酸菜熬煮湯底，加上薑絲：古法天然醃漬酸菜，只用鹽巴跟芥菜，天然發酵，無添加任何化學物質，酸、甘、醇，天然、健康、養生 |
NT$40.00 |
| 單點 | |
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爌肉
爌肉嚴選三層肉(五花肉)，加上祖傳料理方式，肉品特色:肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩； 爌肉湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$45.00 |
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腿庫
特選台灣本土豬隻之蹄膀(腿部肉)，加上祖傳料理方式，肉品特色:肥肉Q彈，瘦肉有脆度，有別於一般軟爛的料理方式，吃起來爽口而不膩； 爌肉湯汁：祖傳十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$45.00 |
| 滷味 | |
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大腸
特選台灣本土豬隻大腸內臟(非進口豬隻)，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$50.00 |
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豬頭皮
特選台灣本土豬隻豬頭皮(非進口豬隻)，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$35.00 |
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百頁豆腐
採用非基因改造之黃豆製成，口感柔嫩，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$30.00 |
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手工油豆腐
特選手工油豆腐 ，外面是豆皮，裡面是軟豆腐，有別於一般市面機器生產豆腐，口感滑順軟嫩，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$30.00 |
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海帶
特選雙AA級上等海帶，帶身厚實且柔嫩，含豐富天然植物性膠原蛋白，入口滑順軟嫩，有別於一般市面等級低的海帶，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$30.00 |
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豆干
採用非基因改造之黃豆製成，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$30.00 |
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花生
採用台灣本土花生，再以祖傳養身滷汁精燉，以十八味中藥配方，醬油採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$30.00 |
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滷味小拼盤
內含三種當天滷味食材準備。 |
NT$80.00 |
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綜合滷味拼盤
內含五種當天滷味食材準備。 |
NT$150.00 |
| 小菜 | |
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燙青菜
嚴選季節時蔬，淋上祖傳滷汁，天然甘、醇、香，食後回甘。 |
NT$35.00 |
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台式手工泡菜
嚴選台灣本土高麗菜，特定高麗菜種，清水洗淨，手工刀切，再加入天然果醋醃製而成，吃起來酸酸脆脆，口感極為爽口，有分不辣跟小辣兩種，如顧客無備註要辣，統一會以不辣出餐，謝謝~~ |
NT$40.00 |
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炒麵筋
嚴選高級麵筋，配合採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油煎炒，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$30.00 |
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炒細豆皮
嚴選高級豆皮，配合採用純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油煎炒，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含防腐劑、味精、糖精、人工色素。 |
NT$30.00 |
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川燙粉腸
特選台灣本土豬隻粉腸(非進口豬隻)，淋上純古法100%黑豆天然日曝月露後所釀造出高級蔭油膏，天然甘、醇、香，食後回甘，健康天然養身，不含味精、糖精、人工色素。 |
NT$50.00 |
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祖傳手工銷魂辣椒醬罐
產品成份：特選朝天辣椒、特選蒜頭、胡麻油、鹽、糖(不含防腐劑、及化學添加物) 容量：240ML 產地：台灣 保存期限：未開罐存放一年，開罐後請盡速食用完畢 保存方式：本產品無添加防腐劑，採真空包裝；未開罐常溫存放，避免陽光照射，開罐後需冷藏 產品責任險：1200萬 注意事項：對產品成分過敏者請避免使用 |
NT$300.00 |
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祖傳手工辣椒醬
產品成份：特選大辣椒、特選蒜頭、沙拉油、豆豉(天然完整黑豆蔭製，不含防腐劑、及化學添加物) 容量：240ML 產地：台灣 保存期限：未開罐存放一年，開罐後請盡速食用完畢 保存方式：本產品無添加防腐劑，採真空包裝；未開罐常溫存放，避免陽光照射，開罐後需冷藏 產品責任險：1200萬 注意事項：對產品成分過敏者請避免使用 |
NT$250.00 |
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台式手工泡菜罐裝
1200ml(2斤裝)大容量罐裝，嚴選台灣本土高麗菜，特定高麗菜種，清水洗淨，手工刀切，再加入天然果醋醃製而成，吃起來酸酸脆脆，口感極為爽口，有分不辣跟小辣兩種，如顧客無備註要辣，統一會以不辣出餐，謝謝~~ |
NT$300.00 |
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