新月梧桐
| 縣市 | 台中市 | 區域 | 西區 |
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| 地址 | 台中市西區五權西三街123號, 403 台中市 | ||
| 電話 | 網站 | ||
| 最後更新 | 9/7/2017, 5:38:28 PM | 版本 | 1 |
| 線上訂餐 |
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| ※為響應環保，店家不提供餐具 | |
| NT$0.00 | |
| 蘇杭冷菜 | |
| 租界風情 | NT$290.00 |
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銀絲海蜇皮
精選海蜇皮，以熱水沖泡，佐以古法涼拌 |
NT$240.00 |
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紹興醉蝦
使用陳年紹興浸泡川燙後的白蝦，入口甘甜Q彈的蝦肉挑動你的味蕾 |
NT$360.00 |
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紹興醉雞卷
以人參、當歸、枸杞等數種尊貴中藥材，佐以埔里甘泉釀造的紹興美酒侵濱而成。 |
NT$320.00 |
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蔥鯽魚
挑選肥美新鮮鯽魚，細心油炸至金黃酥脆，再以小火燜煮軟爛，是一到江浙經典名菜。 |
NT$280.00 |
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梅醋蕃茄釀
素食 選用台灣在地原生聖女番茄，去皮取果肉浸泡梅醋，外帶伴手禮最佳選擇！ |
NT$220.00 |
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醉元寶
精選豬前蹄，佐以紅露酒，花酒浸泡而成，口感極佳。 |
NT$280.00 |
| 新上海料理 | |
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芋奶雞骨醬
新鮮山芋艿，土雞腿肉一同小火悶煮而成 |
NT$290.00 |
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干煸玉筍尖
鮮筍與老鹹菜炸乾調味，層次豐富 |
NT$220.00 |
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梅干蒸肉餅
自製梅干菜，加入剝皮辣椒與嚴選肥瘦試中的豬五花，蒸製而成 |
NT$280.00 |
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新月東坡肉
精選上等五花肉，特別融入紹興酒與紅麴小火慢燉5到6小時，新月梧桐特色招牌料理。 |
NT$390.00 |
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無錫排骨
又稱「無錫醬排」、無錫肉骨頭，骨香肉嫩，老饕們的最愛，傳統口味偏甜，我們用冰糖替代，便其保留特色道地口味。 |
NT$380.00 |
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寧波蟹肉糕
經典菜色不同感受，以新鮮蟹腿肉，搭配寧波年糕，用大火快炒！ |
NT$290.00 |
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雪菜百頁
素食 雪裡紅加毛豆仁炒百頁，口感滑順，上海菜代表之一。 |
NT$220.00 |
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蟹黃獅子頭
主廚嚴選後腿絞肉，加入蟹黃，別於傳統清爽不膩，色、香、味兼具。 |
NT$320.00 |
| 上海湯品 | |
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黃金蟲草炖雞湯
嚴選土雞、黃金蟲草、金華火腿、豬腳等，慢火熬燉四小時、湯味鮮羹，肉質軟嫩。 |
從 NT$360.00 |
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古早味黑蒜頭雞湯
自然發酵多日而成的黑蒜頭搭配精選烏骨雞熬煮而成，雞肉嫩而不柴，湯頭屢次豐富回甘。 |
從 NT$360.00 |
| 新月珍饈 | |
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五更腸旺
辣味 豬大腸、鴨血、酸菜搭配出傳統的風味 |
NT$260.00 |
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醋溜魚片
魚片味道酸甜適中，是小孩的最愛。 |
NT$280.00 |
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番茄牛腩筋
新鮮牛蕃茄燒牛腩，味道濃郁，口感獨特。 |
NT$390.00 |
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雪菜炒年糕
素食 新鮮切末的爽脆雪裡紅，與彈牙的寧波年糕一通拌炒！ |
NT$240.00 |
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宮保雞丁
辣味 乾辣椒、雞腿肉、花生米大火快炒，酸甜辣味。吃的是廚子的火侯。 |
NT$280.00 |
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紅燒海參
傳統上海菜，海參低膽固醇，健康新選擇。 |
NT$280.00 |
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左宗棠蝦球
辣味 爽口彈牙的蝦球，加入乾煸過的辣椒，將酒、醬油、糖、醋等調味料拌炒後勾芡，上桌前淋上辣油，香氣逼人！ |
NT$390.00 |
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蔥爆牛肉
牛肉絲、宜蘭三星蔥拌炒最對味，宜酒下飯。 |
NT$290.00 |
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百合魚片
新鮮百合搭配鮮魚，滋補養生。 |
NT$280.00 |
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油悶雙冬
新鮮竹筍與冬菇悶煮，味道濃郁 |
NT$220.00 |
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芫爆里肌
里肌肉絲及筍絲與香蔡一同大火爆炒，鹹香下飯 |
NT$280.00 |
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芋香鴨盒酥
手工自製芋頭泥搭配低溫油炸的鴨肉絲 |
NT$240.00 |
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虎菇婆
手工菜脯餡麻糬，裹以吐司，紫菜及虎皮酥炸 |
NT$280.00 |
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栗子豬五花
嚴選上等黑豬五花搭配新鮮栗子以手工醬油一同燒煮 |
NT$320.00 |
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腐衣蝦捲
新鮮蝦泥，荸薺，花枝漿調味以腐衣包成圓柱，炸至金黃，口感酥脆 |
NT$360.00 |
| 農莊蔬果 | |
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雙菇水蓮
素食 鮮香菇、杏鮑菇加上水蓮，以大火快炒。 |
NT$200.00 |
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竹笙絲瓜
素食 原生特選絲瓜，配上高級竹笙，上頭撒上些許枸杞提味，清爽口味更添高雅。 |
NT$240.00 |
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百合蘆筍
素食 百合炒蘆筍，清爽口味。 |
NT$260.00 |
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蘿勒杏鮑菇
素食 手工胡麻油老薑香氣，選用產地直送新鮮杏鮑菇，鮮嫩多汁，以特調醬汁一同快炒，上頭撒上手摘蘿勒葉，香氣撲鼻，口感鮮嫩! |
NT$220.00 |
| 本幫手作料理 | |
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蟹黃豆腐
手工芙蓉豆腐以新鮮蟹黃燒煮，鮮甜香。 |
NT$300.00 |
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新月豆腐
素食 筍絲、豆鼓搭配豆腐，以紅燒手法烹調而成。 |
NT$240.00 |
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蒼蠅頭
辣味 富含清脆口感得韭菜花切丁，加入豬絞肉及豆鼓在鍋中迅速翻炒，吃的是廚子的火侯。 |
NT$220.00 |
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百合菲力牛
新鮮百合、菲力牛肉、大火快炒。 |
NT$390.00 |
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百合蝦仁
新鮮的百合與蝦仁，清脆爽口。 |
NT$420.00 |
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紅椒豆干牛肉絲
辣味 道地的一道老菜，微辣香氣十足。 |
NT$280.00 |
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極品花雕雞
嚴選土雞腿與陳年紹興酒悶煮，酒香氣融入雞肉中，呈現鮮甜酒香四溢。 |
NT$360.00 |
| 上海風味小點 | |
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上海老式菜飯
一碗，清江菜及金華火腿與蝦米一同拌炒 |
NT$30.00 |
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蒸銀絲卷
一條，特製的銀絲卷蒸熟，吃的是銀絲卷本身的麵香及奶香 |
NT$60.00 |
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炸銀絲卷
一條，特製銀絲卷炸至表皮酥脆，沾上煉乳，讓你一口接一口無法停手 |
NT$60.00 |
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棗泥鍋餅
一份，餅皮加上棗泥餡煎熟，是道地的上海點心 |
NT$200.00 |
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養生芝麻糕
一份，黑芝麻粉與糯米粉，口感風味，入口濃濃芝麻香，老少皆喜歡的甜品 |
NT$90.00 |
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桂花酒釀湯圓
桂花醬加上甜酒釀與芝麻湯圓一同熬煮，味道豐富 |
從 NT$220.00 |
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核桃芝麻糊
黑芝麻粉加上花生粉與糖調味烹煮，是道營養價值豐富的甜湯 |
從 NT$200.00 |
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白飯
嚴選霧峰鄉種植的香米 |
NT$15.00 |
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